Besonderheiten des BBQ
Gerne können Sie auch losgelöst von unserem Catering-Service unsere professionellen Gerätschaften mieten. Dies für Ihre private Veranstaltung, für Ihre Firmenfeier, für Ihre Selbstständigkeit als Unternehmer im Gastronomiegewerbe oder als Agentur für die kommende Promotion- und Marketingveranstaltung Ihres Kunden. Sämtliche Gerätschaften wie unsere Grill-Bikes, unsere Imbisswagen, unsere BBQ-Smoker oder auch unsere zahlreichen weiteren Gas- und Holzkohlegrillstationen können gemietet und individuell gebrandet werden. Bitte sprechen Sie uns an, gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Die original Joe‘s Barbecue-Smoker aus den USA sind eine weitere BBQ- und Grill-Catering Besonderheit. Mit unseren oder auch Ihren Grillmeistern können Sie durch den Einsatz von BBQ-Smokern eine Vielzahl an Gästen problemlos bewältigen. Ein außergewöhnliches Catering-Highlight für Anlässe wie Firmenfeste, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Stadtfeste, Sportveranstaltungen, Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage oder weitere geschäftliche, öffentliche und private Feierlichkeiten.
- Sparerips in hausgemachter USA-Marinade
- marinerter Schweinenackenbraten oder Rinderfilet am Stück
- Fisch und Gemüsebeilagen
- Gegrillte Dessert-Variationen aus dem BBQ-Smoker
Nicht zu vergessen unsere hausgemachten Salate, würzigen Saucen und köstlichen Dips. Selbstverständlich nehmen wir auch Ihre individuellen Wünsche an.
Besonderheiten des BBQ
Bei der original BBQ Methode wird im BBQ-Smoker bei relativ niedrigen Temperaturen von 90°C bis 160°C gegart. Die Grillspeisen liegen nicht direkt über der Glut in der Feuerbox, sondern in der danebenliegenden Hauptkammer. Der Vorteil: kein Austrocknen, bester Geschmack und kein Fettbrand. Das Fleisch bleibt zart, saftig und bietet hundertprozentigen Geschmack.
Grill-Bikes & Imbisswagen
Unser Grill-Catering bereitet neben der original Berliner Brat- und Currywurst, auch Steaks, Gemüse, Käse-, Tofu- und andere Grill-Spezialitäten für Sie zu, sowie zahlreiche Beilagen vor. Genau wie wir stehen unsere lokalen Lieferanten seit vielen Jahren für beste Qualität und garantieren so für hervorragenden Geschmack der Speisen. Kontaktieren Sie uns! Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
